Стоит ли есть суп?
Все зависит от пищевых привычек и от того, как у конкретного человека устроен желудочнокишечный тракт. Если суп не наваристый, не жирный, то он малокалорийный. Для желающих
сбросить вес это важно. Существует даже суповая диета – луковый суп и суп из сельдерея,
которые едят несколько раз в день, в этом случае идут на ура.
Суп – это блюдо, которое делает рацион разнообразным, что полезно для поддержания
хорошей формы микрофлоры кишечника.
В нем много жидкости и низкокалорийных компонентов, ведь в русской кухне практически не
бывает супов без овощей. Такой симбиоз помогает быть и сытым, и стройным. Это отличная
возможность обогатить рацион овощами и даже выполнить суточную норму по их
употреблению. С супами в наш организм поступает и клетчатка, необходимая для здоровья.
Они содержат много других полезных веществ, в том числе калий и магний.
Молочные супы хороши для лечебного питания. Питательная ценность, хорошая усвояемость
молока, небольшое возбуждение желудочной секреции и наличие в молочном белке
аминокислоты метионина, оказывающей нормализующее действие на функцию печени, делает
их диетическим продуктом.
Ну а фруктово-ягодные супы содержат сахара, ферменты, витамины и другие вещества,
необходимые организму и способствующие лучшему пищеварению и обмену веществ.
Включение супа в каждодневное меню позволяет снизить количество потребляемого
фастфуда – одной из главных проблем в питании горожан.